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ご訪問ありがとうございます。高寺果樹園のホームページです。

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〒386-2202 長野県上田市真田町本原2358

 

果樹園の果物と手作りジャム

緑の山々に囲まれ、りんご畑の丘が広がるここ信州真田の里では、
豊かな自然の恵みを受けて様々な果物が育っています。
澄んだ空気の中、太陽の光をたっぷりあびて色づいた果物は、
気温の寒暖差により、いっそう美味しさが増していきます。

 

そして、自然とともに欠かせないのが作り手の愛情です。

春、夏、秋、冬 ―それぞれの季節にはそれぞれの手入れがあり、
一年という時間をかけてやっと実った果物たち。
たわわに実った美しいそれらを前にすると、良く育ってくれたという感慨と共に、

「美味しい!」と喜んでくださるお客様の笑顔が
目に浮かびます。

 

「この丹精込めて育てられた果物を使って、素材の味をぎゅっと凝縮させた美味しいジャムを作りたい。」
という鎌倉のビストロ、パパノエルの協力で、
高寺果樹園の手作りジャムが生まれました。

とれたての果物を手で刻み、鍋で煮こみますので
一度にたくさん作ることはできませんが、果物本来の味、香り、食感を大切にし、
少しずつ心を込めて
作っています。

 

新鮮な果物の美味しさを皆様にお届けしたい。 

高寺果樹園の願いです。